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오랜만에 라이브 연주를 듣다. 이제까지 다양한 타악기를 접하고 공부했지만 핸드 캐스터넷츠는 오스트리아에 와서 처음 제대로 배웠습니다. 스페인의 플라멩코 춤에서 쓰이는 캐스터넷츠는 춤 없이 캐스터넷츠 단독으로 다른 악기와 앙상블을 이룰 수도 있는 매력적인 악기입니다. 캐스터넷츠의 매력에 빠져 요새 개인적으로 선생님을 찾아가 배우는데, 그 선생님이 오늘 교회에서 연주가 있으셔서 다녀왔습니다. 코로나 때문에 공연예술 쪽은 활기가 많이 떨어졌습니다. 라이브 연주 대신 무관중 연주 혹은 녹음만 계속되고 있는 상황이죠. 선생님의 연주는 운이 좋게 교회에서 예배 시간 대신에 연주를 대체하는 식이어서 가능했습니다. 교회 예배 시간이다 보니 일요일 오전 10시부터 연주가 한다네요. 점심시간에 하는 마티네 연주는 가봤어도 이렇게 일찍 하는 연주는 처음.. 2021. 3. 21.

독일식 미트볼, 프리카델레 쉽게 만들기 간 고기에 양념을 해서 동그랗게 만들어 익힌 프리카델레 Frikadelle는 독일 외에도 다른 나라에서 쉽게 찾을 수 있는 형태의 음식인 것 같아요. 이름도 Frikadelle, B(o)ulette, Bratklops, Fleischpflanzerl, Fleischlaberl, Fleischküchle 혹은 Faschiertes Laibchen 등 다양하지만 프리카델레라는 이름을 제일 흔하게 들은 것 같습니다. 생각보다 어렵지 않은 독일식 미트볼 프리카델레 만들기, 바로 시작해 볼게요! 재료: 간 소고기 약 330g, 양파 1, 달걀 1, 다진 마늘 1T, 파슬리 혹은 부추 (저는 두 가지 다 썼어요), 파프리카 가루, 빵가루(Semmelbrösel), 머스터드 소스 (Senf), 소금, 후추, 버터(생.. 2021. 3. 21.

유럽모과 마르멜로 색다르게 즐기기 일주일 전에 시부모님이 몰도바에서 보내주신 과일 마르멜로 Marmelo. 한국의 모과랑 비슷하게 생겼지만 달라요. 처음 보는 과일이라 인터넷에 검색해보니, 마르멜로로 젤리로 만들거나 차로 만들어서 먹더라고요. 그중에 구워서 디저트로 먹는 방법이 있어서 따라 해 보았습니다. 관련 글: soare.tistory.com/91 생일 전날 몰도바에서 온 시부모님 택배 며칠 전부터 남편에게 전화가 잦으신 시부모님. 우리가 살고 있는 오스트리아로 택배를 보내주시려는데 어떤 걸 받고 싶은지 물어보신다. 사실 필요한 게 딱히 없는데 괜히 택배 싸느라 고생만 soare.tistory.com 준비물은 간단해요. 마르멜로 하나, 설탕, 버터 혹은 코코넛오일, 꿀, 계피(생략 가능) 완성되면 약간의 생크림이나 아이스크림을 곁들.. 2021. 3. 20.

방대한 문화유산의 성지, 빈 예술사 박물관 #1 고대문화 지난 주말에 오랜만에 남편과 제 생일이라는 핑계로 함께 외출을 했습니다. 아무리 박물관이며 갤러리며 보러 갈 곳이 많은 비엔나라고 해도 막상 살다 보면 일상에 치여서 이런 곳이 있는 줄 까먹고 살게 되는 것 같네요... 전부터 한번 가봐야지 했던 빈 예술사 박물관 Kunsthistorisches Museum에 가기로 했습니다. 참 감사하죠, 집에서 이런 곳에 대중교통으로 30분이면 올 수 있으니! 아침엔 맑았다가 갑자기 비가 와서 트램에서 내려 박물관까지 막 뛰어들어갔네요. 대중교통으로 오기 아주 편리한 곳에 위치해있네요. 티켓은 성인 1명당 16유로에요. 연간회원권도 있는데 40유로라고 하네요. 박물관이 소장하고 있는 물품이 어마어마하게 많아서 연간회원권 끊어서 기회 될 때마다 오는 것도 좋을 것 같아.. 2021. 3. 19.

[오스트리아 생활팁] 하수구 막혔을 때 간단하게 뚫기 저희 집 욕실 하수구는 굉장히 좁아요. 처음 이사 왔을 때부터 걱정이었는데, 거름망에 머리카락만 잘 빼주면 잘 막히지 않더라고요. 근데 이제 거름망 청소만으로 부족한 때가 왔습니다. 샤워하면 샤워부스 안이 물바다... 물이 넘쳐서 샤워부스 바깥까지 범람하게 되어버려서 조치를 취해야겠다 싶었습니다. 남편에게 이따 장 봐올 때 Rohrreiniger (로어라이니거: 하수구 뚫는 액체)를 사오라고 하다가 혹시나 해서 인터넷 검색을 해보니 베이킹소다와 식초로 해결하는 방법이 있네요! 이게 효과가 있으려나 싶었지만 밑져야 본전. 해보기로 했습니다. 독일이나 오스트리아에서 베이킹소다는 Natron을 사시면 됩니다. 보통 마트나 dm에서 구입이 가능합니다. 청소할 때도 쓰고 과일 야채 등 세척할 때도 너무 유용하게 .. 2021. 3. 18.

[오스트리아 생활] 고기 만두 초급자 레시피 제목이 만두 초급자 레시피인 이유는 제가 만두 만들기 초급자이기 때문입니다. ^^; 음식 하기 전에 이왕 만드는 거 맛있게 만들고 싶어서 여러 가지 레시피를 찾아보고 하는 편인데요, 레시피를 보고 했음에도 실수한 점들, 그리고 독일이나 오스트리아 혹은 다른 유럽 국가에서 만드실 때 도움이 될만한 내용을 기록해보려고 합니다. 근데 갑자기 웬 만두냐고요? 설때 남편이 아시아마트에서 만두피를 잔뜩 사다놔서 냉동실에 남아있는데 여기 냉장고들은 냉동실이 쪼그마해서 만두피 박스 몇 개가 은근히 자리를 차지하더라고요. 만두는 설 때만 먹는 게 아니라 매일 먹어도 질리지 않는 것 같습니다. ^^ 돼지고기 혹은 소고기 간 것 500g (두가지 섞어서 들어있는 팩도 있어요!) 쪽파 Jungzwiebel 부추 Schnitt.. 2021. 3. 17.

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